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Weingut Berger

Donnerskirchen

Wein zeitlos erleben

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Donnerskirchen

Wein zeitlos erleben

Willkommen in Donnerskirchen,
am Fuße des Leithabergs.

Entdecken Sie bei uns ein besonderes Sortiment aus ausgezeichnete Weine in familiärer Atmosphäre zu genießen. Besuchen Sie uns im Ortskern von Donnerskirchen, am Fuße des Leithabergs.

Nach vorheriger Kontaktaufnahme bieten wir Ihnen die Möglichkeit, unsere Weinvielfalt kennen zu lernen, zu verkosten, einzukaufen.
Wir reservieren uns gerne Zeit für Ihre persönliche Weinverkostung.

AB HOF VERKAUF

Wir ersuchen um vorherige Kontaktaufnahme !

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...oder besuchen Sie unseren Online-Shop und verwöhnen Sie sich zu Hause!

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🍇 NEU BEI UNS IM WEINGUT! 🍷Der neue Jahrgang ist da: „Die Versuchung 2024“ – unsere ....
weingut_berger_donnerskirchen
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🍇 NEU BEI UNS IM WEINGUT! 🍷
Der neue Jahrgang ist da: „Die Versuchung 2024“ – unsere beliebte Weißwein-Cuvée (halbtrocken) begeistert auch dieses Jahr mit frischem Charakter und feiner Balance.
Jetzt exklusiv bei uns im Weingut Berger erhältlich. Kommt vorbei und lasst mehr lesen
erstellt:
🍷🧀 Weinverkostung in Siegendorf! 🧀🍷Am 23. Mai 2025 lädt Käse Kurt herzlich zur ges....
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🍷🧀 Weinverkostung in Siegendorf! 🧀🍷
Am 23. Mai 2025 lädt Käse Kurt herzlich zur geschmackvollen Begegnung ein!
Freut euch auf eine exquisite Verkostung, bei der das Weingut Berger seine besten Weine präsentiert – perfekt ergänzt durch köstliche Vorarlberger Käsespezialitäten.
Kommt vorbei, genießt mehr lesen
erstellt:

Die Liebe zum Wein ist bei uns spürbar. Die Trauben werden nach modernen Gesichtspunkten verarbeitet, wobei das definierte Ziel höchste Qualität und Sorgfalt vom Weingarten bis zur Flasche ist.

Unser Weingut

Für uns hatte der Ab-Hof-Verkauf schon immer einen sehr hohen Stellenwert. Wir freuen uns Gäste begrüßen zu können und laden gerne in einer gemütlichen Atmosphäre zu einer kommentierten Degustation ein.

Traubenlese

Um die hohe Qualität zu gewährleisten, schwören wir noch immer auf die Handlese. So können wir die Trauben bereits vorab selektieren und unreife Beeren entfernen.

Maischen

Dafür werden die Trauben von ihren Stielen gelöst (gerebelt) und zerdrückt.

Verarbeitung

Es gibt einen grundlegenden Unterschied. Weißweintrauben werden entstielt, dann gepresst. Der daraus gewonnene Most wird geklärt und gekühlt vergoren.
Bei der Herstellung von Rotwein kommt die Maische erst nach der Gärung in die Presse. Hierbei werden die Rückstände, auch Trester genannt, vom Saft getrennt.

Reifen Weissweine

Weißweine "classic" reifen kurz in Edelstahltanks. Sie sollen jugendlich, fruchtig und frisch schmecken.
Kräftige Weißweine benötigen eine längere Reifezeit.

Reifen Rotweine

Rote Qualitätsweine werden in großen Holzfässern mindestens ein Jahr gelagert. Unsere Reserve-Weine füllen wir in neue kleine Eichenfässer, Barriques. Dort bleiben sie bis zur optimalen Harmonisierung - dies kann bis zu zwei Jahre dauern.