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Weingut Berger

Donnerskirchen

Wein zeitlos erleben

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Donnerskirchen

Wein zeitlos erleben

Willkommen in Donnerskirchen,
am Fuße des Leithabergs.

Entdecken Sie bei uns ein besonderes Sortiment aus ausgezeichnete Weine in familiärer Atmosphäre zu genießen. Besuchen Sie uns im Ortskern von Donnerskirchen, am Fuße des Leithabergs.

Nach vorheriger Kontaktaufnahme bieten wir Ihnen die Möglichkeit, unsere Weinvielfalt kennen zu lernen, zu verkosten, einzukaufen.
Wir reservieren uns gerne Zeit für Ihre persönliche Weinverkostung.

AB HOF VERKAUF

Wir ersuchen um vorherige Kontaktaufnahme !

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...oder besuchen Sie unseren Online-Shop und verwöhnen Sie sich zu Hause!

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Das Wetter am Wochenende hat euch zuhause festgehalten? 🌧️Keine Ausreden mehr! 😄Wir verl....
weingut_berger_donnerskirchen
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Das Wetter am Wochenende hat euch zuhause festgehalten? 🌧️
Keine Ausreden mehr! 😄
Wir verlängern unsere -15% auf Wein Aktion bis Gründonnerstag 🍷
Ob ihr’s verpasst habt… oder einfach nur Nachschub braucht (wir urteilen nicht 😉):
Gilt ab Hof UND im Onlineshop
Also los – mehr lesen
erstellt:
Danke an alle, die am Wochenende bei unserer Weinverkostung dabei waren! 🍷Es war einfach herr....
weingut_berger_donnerskirchen
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Danke an alle, die am Wochenende bei unserer Weinverkostung dabei waren! 🍷
Es war einfach herrlich – tolle Gespräche, großartige Leute und… naja, der Wein war natürlich auch nicht ganz unschuldig 😄
Wir freuen uns schon aufs nächste Mal!
#weingutberger #weinverkostung #blancdenoir
erstellt:
🍷 Wein ist aktuell günstiger als Diesel oder Benzin…Also ganz ehrlich:Auto stehen lassen, ....
weingut_berger_donnerskirchen
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🍷 Wein ist aktuell günstiger als Diesel oder Benzin…
Also ganz ehrlich:
Auto stehen lassen, Glas nehmen! 😄
Kommt heute noch bei uns im Weingut vorbei,
tankt lieber Wein statt Sprit 😉
Heute Weinverkostung von 13 bis 19 Uhr.
Wir freuen uns auf euch! 🍇🍷
#weingutberger #wein mehr lesen
erstellt:
🍷 Heute geht’s los!Ab 13 Uhr starten wir mit der Verkostung unserer neuen Füllungen.Kommt ....
weingut_berger_donnerskirchen
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🍷 Heute geht’s los!
Ab 13 Uhr starten wir mit der Verkostung unserer neuen Füllungen.
Kommt vorbei und probiert euch ganz offiziell durch unser Sortiment – rein zu Forschungszwecken natürlich. 😉
✨ Heute gibt’s außerdem -15 % auf unser gesamtes Weinsortiment.
Und weil Ostern mehr lesen
erstellt:

Die Liebe zum Wein ist bei uns spürbar. Die Trauben werden nach modernen Gesichtspunkten verarbeitet, wobei das definierte Ziel höchste Qualität und Sorgfalt vom Weingarten bis zur Flasche ist.

Unser Weingut

Für uns hatte der Ab-Hof-Verkauf schon immer einen sehr hohen Stellenwert. Wir freuen uns Gäste begrüßen zu können und laden gerne in einer gemütlichen Atmosphäre zu einer kommentierten Degustation ein.

Traubenlese

Um die hohe Qualität zu gewährleisten, schwören wir noch immer auf die Handlese. So können wir die Trauben bereits vorab selektieren und unreife Beeren entfernen.

Maischen

Dafür werden die Trauben von ihren Stielen gelöst (gerebelt) und zerdrückt.

Verarbeitung

Es gibt einen grundlegenden Unterschied. Weißweintrauben werden entstielt, dann gepresst. Der daraus gewonnene Most wird geklärt und gekühlt vergoren.
Bei der Herstellung von Rotwein kommt die Maische erst nach der Gärung in die Presse. Hierbei werden die Rückstände, auch Trester genannt, vom Saft getrennt.

Reifen Weissweine

Weißweine "classic" reifen kurz in Edelstahltanks. Sie sollen jugendlich, fruchtig und frisch schmecken.
Kräftige Weißweine benötigen eine längere Reifezeit.

Reifen Rotweine

Rote Qualitätsweine werden in großen Holzfässern mindestens ein Jahr gelagert. Unsere Reserve-Weine füllen wir in neue kleine Eichenfässer, Barriques. Dort bleiben sie bis zur optimalen Harmonisierung - dies kann bis zu zwei Jahre dauern.